Zwischen Service und Küche bleibt wenig Zeit für Mails, Posts und Bewertungen. Ein KI-Assistent (ChatGPT, Claude, Gemini) liefert einen ersten Entwurf in Sekunden. Hier fünf Prompts für den Gastro-Alltag.
Vorspann (einmal an den Anfang jedes Chats)
Du schreibst für einen Gastrobetrieb in der Schweiz. Schweizer Hochdeutsch (kein «ß», Preise in CHF), herzlich, kurz und klar. Erfinde keine Preise, Öffnungszeiten oder Zusagen. Wenn Angaben fehlen, frage zuerst nach.
1. Antwort auf eine Reservationsanfrage
Ein Gast schreibt: «[Mailtext]». Wir haben am [Datum] um [Zeit] [Anzahl] Plätze frei / leider keinen Platz. Schreibe eine freundliche Antwort, bestätige die Eckdaten und bitte um Rückmeldung bis [Datum] (sonst gibt der Tisch frei). Bei Absage: schlage zwei Alternativen vor.
2. Antwort auf eine Google-Bewertung
Schreibe eine Antwort auf diese Google-Bewertung ([Sterne] Sterne): «[Text]». 2–3 Sätze, persönlich, gehe auf einen Punkt ein. Bei Kritik: sachlich bleiben, Entschuldigung nur wo berechtigt, Einladung zum Gespräch per Mail. Keine Rechtfertigungen.
3. Event-Post für Social Media
Schreibe einen Instagram-/Facebook-Post (max. 100 Wörter) für unseren Anlass «[Name]» am [Datum], [Ort/Lokal]. Besonderheiten: [z.B. 3-Gang-Menü CHF 58, Live-Musik]. Ton: einladend, nicht aufdringlich. Füge einen Hinweis zur Reservation und 3 Hashtags hinzu.
4. Stelleninserat Servicemitarbeitende
Schreibe ein kurzes Stelleninserat für [Servicefachangestellte/n, 60–80 %] im [Betrieb, Ort]. Wir bieten: [z.B. geregelte Arbeitszeiten, Teamessen, Trinkgeld]. Wir erwarten: [Anforderungen]. Ton: ehrlich und direkt, keine Floskeln. Max. 150 Wörter.
5. Wochenmenü-Text
Formuliere aus diesen Gerichten ein appetitliches Wochenmenü zum Aushang und für Social Media: [Gerichte mit Preisen]. Je Gericht ein Satz, saisonal und regional betont. Kennzeichne bekannte Allergene nur, wenn ich sie angebe: [Allergene].
Wichtig: KI-Texte sind Entwürfe. Prüfen Sie Preise, Daten und vor allem Allergenangaben immer selbst. Geben Sie keine vertraulichen Gästedaten ein (Datenschutz, DSG). Keine Rechts- oder Fachberatung.
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Weiter für Gastro-Betriebe
- Google Bewertung QR-Code erstellen: Gratis: druckfertige A6-Karte mit QR-Code zur Google-Bewertungsseite. Sie lädt alle Gäste gleich ein, ohne Gegenleistung und ohne Auswahl.
- Betriebsferien-Set (CHF 12): Kostenpflichtig: Aushang und Ankündigung für Betriebsferien, zum Anpassen.